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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 19:14

Les côtes de porc, ça peut être bon. Surtout si on trouve des recettes qui changent un peu de l'ordinaire.

En voici une qui vient du Canada: le sirop d'érable, ça ne trompe pas!

 

Pour deux personnes, vous aurez besoin de:

- deux côtes de porc

- 50 ml de sirop d'érable

- du thym et du romarin

- 1 petite CS de moutarde

- 100ml d'huile d'olive

- un peu de jus de citron

 

Mélangez tout d'abord le sirop d'érable, la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron ainsi que le thym et le romarin dans un bol.

Incisez les côtes de porc puis faites-les mariner 1h ou plus dans le mélange que vous venez de faire.

 

Au bout de ce temps, faites griller les côtes 6 à 7 minutes de chaque côté.

 

Et voilà!

 

cote porc sirop derable thym

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