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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 18:40

 

Ingrédients :

des lamelles d'encornets
des crevettes cuites
des tomates
des oignons
de l'ail
de la sauce soja
des nouilles chinoises
poivre
huile d'olive


Coupez les oignons en lamelles, Ainsi que l'ail.
Coupez les lamelles d'encornets en morceaux et décortiquez les crevettes.

Dans le wok, faites chauffer de l'huile d'olive. Quand elle est chaude y mettre les oignons, l'ail et faire revenir. Mettre ensuite les encornets et les crevettes.

Pendant ce temps faites chauffer les tomates dans de l'eau bouillante afin de les peler. Les couper en morceaux et les rajouter à la préparation. Faites revenir quelques minutes en couvrant.

Rajouter ensuite un peu d'eau pour faire une sauce et y mettre de la sauce soja. Poivrez. Ne rajoutez pas de sel car la sauce soja est déjà salée. Faites revenir.

Mettre les nouilles à bouillir selon les indications du paquet. Les égoutter.
Rajoutez-les ensuite à la préparation précédente. Bien remuer pour imprégner la sauce dans les nouilles. Déguster tiède.

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