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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 19:09

Pour une galette pour 6 à 8 personnes, il vous faut:

-250g de farine

-125g de sucre

-2 oeufs

-1 sachet de sucre vanillé

-100g de beurre ramolli

- le zeste d'une orange ou d'un citron ou de l'angélique confite


Battez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça blanchisse. Incorporez la farine tout en continuant à mélanger. Pour finir, ajoutez le beurre coupé en dés ainsi que les zestes d'orange ou de citron.


Beurrez le moule et déposez-y la pâte (bon courage, c'est gluant et peu maléable). Faites-la cuire dans un four préchauffé à 180° pendant à peu près 30 minutes.


Pour que la galette soit dorée, vous pouvez la badigeonner avec 1 jaune d'oeuf mélangé à une vingtaine de cl de lait. (nous, on a zappé cette étape).

 

DSCF2537


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Published by Cachou et Chiwi - dans Papilles et bedons
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commentaires

audrey 15/05/2010 21:47


pas mal du tout cette petite galette!


Cachou et Chiwi 16/05/2010 14:49



Tu n'as pas tardé à la faire cette recette, dis donc!!!!


C'était bon alors??



isa 13/05/2010 15:45


c'était trop bon !


audrey 10/05/2010 22:55


MiAm!!