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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 15:58

Pour 6 personnes il vous faut :

- 100 g de farine

- 150 g de crême fraiche

- 4 oeufs

- 150 g de lardons fumés

- 100 g de gruyère rapé

 

 

Dans une poele faites revenire les lardons fumés. Puis égouttez-les.

Versez la farine dans un saladier, ajoutez les oeufs et battez au fouet pour obtenir une pâte homogène. Puis incorporez la crème et le lait. Ajoutez les lardons et le fromage et continuez à bien mélanger.

Versez la préparation dans un moule.

Cuisez dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

 

quiche sans pate

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