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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 11:22

Voici une recette qui change un peu du gratin de macaroni au fromage classique.

Pour 2 personnes il faut :

- 120 g de macaroni

- 1 càs d'huile d'olive

- 1 oignon

- 125g de jambon

- 2 oeufs

- 12 cl de lait

- 12 cl de crème fraiche

- 75 g de gruyère

- 75 de mozzarella

 

Faites cuire les macaroni, une fois égouttés, étalez les au fond d'un plat à gratin.

Dans une caserrole, faites chauffer l'huile puis ajoutez l'oignon émincé et le jambon. Laissez cuire pendant 2 minutes puis retirez du  feu.

Dans un saladier fouettez les oeufs, le lait, la crème fraiche, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère, la mozzarella et la préparation avec le jambon. Mélangez puis répartir régulièrement dans le plat à gratin.

Mettez au four pendant 35 à 40 minutes à 180°.

 

tourte aux macaroni

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