Pour deux personnes il faut :

150 g de nouilles chinoises

150 g d'encornets

150 g de gambas

150 g de pousses de bambou

15 cl de lait de coco

1 cuillère à café de curry

2 lamelles de gingembre

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Dans une poele, faites chauffer l'huile d'olive, puis faites revenir les blancs d'encornet, les gambas et l'ail pendant une dizaine de minutes.

Ajoutez les pousses de bambou, le curry, les lamelles de gingembre.

Versez le lait de coco et laissez cuire une dizaine de minutes. Pendant ce temps faites chauffer l'eau pour y faire cuire les nouilles. Une fois qu'elles sont cuites, mélangez les avec la préparation.

Non il n'y a pas d'erreurs dans le titre, je vais juste vous parler d'un cover band qui s'appelle Lez Zeppelin.

Fatalement vous allez vous douter de quel groupe sont reprises les chansons. Les survivants de Led Zep sont assez exigeants sur les reprises qui peuvent être faites de leurs chansons et les filles de Lez Zep ont eu l'autorisation de faire des covers.

Bien sûr ça ne vaut pas l'original mais l'initiative est sympa.

Election 1 et Election 2 sont les deux parties d'un dyptique sur les triades.

Election 1 : l'élection au poste de dirigeant de la Triade approche. Les candidats recherchent des appuis à n'importe quel prix. Deux candidats, Lok et Big D.,  restent en lice. Entre eux l'affrontement va être sans merci.

Titre V.O. : Hak Se Wui

Réalisé par Johnnie To

Avec Nick Cheung, Louis Koo, Tony Leung Ka-fai, Simon Yam, Lam Suet

Sortie : 14 mai 2005

Election 2 : Lok arrive à la fin de son mandat mais il se verrait bien dans un second mandat. Jimmy, un de ses filleuls, brigue aussi le poste suprême.

Titre V.O. : Hak se wui yi wo wai kwai

Réalisé par Johnnie To

Avec Louis Koo, Simon Yam, Nick Cheung, Cheung Siu-fai

Sortie : 4 avril 2006

Ce dyptique permet une plongée dans le fonctionnement des triades, qui ont malgré ce que l'on peut en penser un fonctionnement démocratique. Les films peuvent révéler des surprises, comme Lok qui apparait comme un bon père de famille avant de se muer en meurtrier pour éliminer son adversaire.

Les différents entre les gangsters sont arbitrés par la police qui intervient que si ceux-ci font trop de bruit, ce qui implique une acceptation des activités illégales par la police. Election 1 est riche en manipulation et sales coups. Election 2 est à un niveau en dessous mais il accentue plus le côté sanglant (séquence dans le chenil).

Election 1 trailer

Election 2 trailer

Pour deux personnes, il vous faudra:

pour les cannellonis:

- 6 feuilles de lasagnes

- 200g de ricotta

- 25g de gruyère râpé

- du basilic

- du sel, du poivre

Pour la sauce tomate:

- 1 petite boîte de tomates pelées

- 1/2 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 CS de concentré de tomate

- 1/2 CS de vinaigre

- 1/2 CS d'huile d'olive

- du sel, du poivre

Préparez d'abord la sauce tomate: hachez l'ail et l'oignon, coupez les tomates en cubes. Mixez les tomates, l'ail, l'oignon, le vinaigre et l'huile. Rectifiez l'assaisonnement.

Versez le tout dans une casserole puis faites chauffer à feu très doux.

Faites cuire les feuilles de lasagne dans de l'eau bouillantes et égouttez-les sur un torchon propre.

Mélangez la ricotta avec du bsilic selon votre goût, salez et poivres puis mélangez bien.

Garnissez chaque feuille de lasagne de ricotta et roulez-les pour former les cannellonis.

Mettez le tout dans un plat et ajoutez la sauce tomate sur le dessus, parsemez de gruyère râpé et faites cuire 15 minutes th. 6.

Recette tirée du livre "cuisine d'été"

Un homme qui traîne un cercueil derrière lui débarque dans une ville où s'affrontent des révolutionnaires mexicains et des anceines soldats confédérés.

Django est un western spaghetti pur jus. Il représente un Ouest plus violent que ce que les westerns avaient pu faire.

Lors de sa sortie Django a été interdit aux mineurs en raison de son extrême violence, justifiée par une petite séance de découpage d'oreille un peu saignante et par une séquence de massacre à la mitrailleuse (30 gugusses passent l'arme à gauche). Mais malgré la violence réaliste, il fait preuve d'invraisemblance : avec les deux mains broyées, Django arrive tout de même à descendre cinq bonhommes sans problème. 

Corbucci lorgne vers Sergio Leone sans jamais l'atteindre.

Franco Nero interprète un homme solitaire, mutique, brutal et habile au revolver. Dans son style il essaye de faire comme l'homme sans nom incarné par Clint Eastwood, mais on voit tout de suite la copie. Ben ouais Sergio avait commencé sa trilogie depuis deux ans déjà. Donc Nero joue la belle gueule mais n'a pas la présence de Clint.

Django me donne l'impression d'avoir été réalisé avec un bout de carton et trois morceaux de ficelle. Même les filles du bordel ont l'air de travestis. Certains vouent un culte à ce film, je pense que pour un bon western il faudra toujours un élément ricain, Sergio Leone l'avait compris.

Réalisé par Sergio Corbucci

Avec Franco Nero, Loredana Nusciak, Jose Bodalo, Gino Pernice, Eduardo Fajado

Sortie : 1966