Gratin de thon

 Chiwi et moi avons décidé d'essayer de tester une nouvelle recette par week-end (c'est pour ça que j'utilise cette couleur, même s'il n'est pas là, il a été cobaye au même titre que moi, donc c'est notre article). On commence donc ce week-end avec le gratin de thon.

Pour 6 personnes:
500g de thon en miettes
4 tomates
3 courgettes
2 aubergines
1 poivron rouge
2 oignons
2 gousses d'ail
gruyère râpé
huile d'olive
sel, poivre

the recette:
Lavez les légumes (oui, je sais, ça semble logique).
Ébouillantez les tomates pour en enlever la peau. Pelez et concassez-les finement.

Emincez le poivron, les courgettes, le poivron (sans les pépins ^^).
Pelez et hachez les oignons ainsi que les gousses d'ail.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte (attention! tout ces légumes vont prendre beaucoup de place!), faites-y revenir les oignons, le poivron et les aubergines pendant 5 min en remuant. Ajoutez les courgettes, les tomates et l'ail.
Salez et poivrez, , mélangez et faites cuire pendant 20 min à feu doux.

Préchauffez le four th 6- 180°c.
Égouttez et émiettez le thon, l'ajouter aux légumes en fin de cuisson.

Huilez un plat à gratin, versez-y la préparation, parsemez de gruyère râpé et faites cuire au four pendant 20 min.

Et voilà! Vous n'avez plus qu'à déguster! La prochaine fois, on s'est dit qu'on essayerait avec une boîte de tomates concassées, qui donnerait peut-être plus de goût que les tomates "natures" qu'on ne sent pas trop.