Cachou, c'est la bille, Chiwi, c'est le glaçon. Ce blog contient toutes les choses qu'ils aiment, les domaines sont très variés: vous passerez de la littérature à la musique en vous perdant dans leurs recettes de cuisine et en rêvant devant les photos de Cachou.
La petite recette de la semaine:
tartinettes au saumon grillées, recette inaugurée en Bretagne par la maman de Chiwi.
Donc, deux varaiantes de cette recette ultra rapide et très très bonne.
Première variante:
la tartinette saumon-muscade-gruyère:
prenez une grande tranche de pain, posez-y une ou deux tranches de saumon. Recouvrez le tout d'une petite couche de crème fraîche puis saupoudrez de noix de muscade et enfin parsemez le tout de gruyère râpé.
Enfournez les tartinettes, thermostat 180°, entre 10 et 15 minutes.
Deuxième variante:
la tartinette saumon-mozzarella-herbes de provence
prenez une grande tranche de pain, posez-y une ou deux tranches de saumon. Recouvrez le tout d'une petite couche de crème fraîche puis parsemez de mozzarella coupée en tranche. Enfin, saupoudrez d'herbes de provence.
Enfournez les tartinettes, thermostat 180°, entre 10 et 15 minutes.
Personnellement, nous avons préféré les tartinettes saumon-muscade-gruyère, cette association permettant de relever le goût du plat.
Petit conseil: préférez un fromage ayant plus de goût que la mozzarella.
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