Cachou, c'est la bille, Chiwi, c'est le glaçon. Ce blog contient toutes les choses qu'ils aiment, les domaines sont très variés: vous passerez de la littérature à la musique en vous perdant dans leurs recettes de cuisine et en rêvant devant les photos de Cachou.
Hé oui, recette de la semaine: encore du poisson!!! Mais le poisson, c'est bon pour la mémoire donc n'hésitons pas.
Ingrédients pour 4 personnes:
600g de poisson cuit
500g de champignons
4 oeufs durs
15cl de crème fraîche liquide
2 noix de beurre
100g de gruyère râpé
le jus d'un citron (attention, ça fait peut-être un peu beaucoup, ça dépend de la façon dont vous aimez le citron)
sel et poivre
Émincez les champignons, faites-les revenir avec une noix de beurre, le jus du citron, le sel et le poivre.
Emiettez le poisson, coupez les oeufs en rondelles.
Beurrez un plat à gratin, disposez les champignons, le poisson puis les rondelles d'oeufs durs.
Salez et poivrez la crème, ajoutez le gruyère râpé et versez le tout dans le plat.
Déposez quelques noisettes de beurre et faites gratiner 20 minutes ) 180°C.
Et voilà!!
Et bon appétit bien sûr! (ok, ok, je sors...)
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