Cachou, c'est la bille, Chiwi, c'est le glaçon. Ce blog contient toutes les choses qu'ils aiment, les domaines sont très variés: vous passerez de la littérature à la musique en vous perdant dans leurs recettes de cuisine et en rêvant devant les photos de Cachou.
Pour réaliser celu-ci il vous faudra : 200g de raisins, 100g de fruits confits, 175g de beurre, 100g de maizena, 200g de farine, 150g de sucre fin ou roux ou de la cassonade, 3 oeufs, un sachet de levure, une demie cuillère à café de sel.
Faites macérer les raisins dans du rum ou du thé. Travailler le beurre dans un saladier pour en faire une pommade. Ajoutez le sucre en plusieurs fois tout en travaillant la pâte (je préfère la cassonade, ça donne au cake une texture sablée). Incorporez les oeufs un à un en battant soigneusement. Ajoutez la farine, la maizena, la levure et le sel. Remuez jusqu'à ce que la pâte devienne lisse. Ajoutez les fruits en dernier. Enfournez 10 minutes à 210°, 30 minutes à 180° et 20 minutes pour finir à 160°.
Je vous mets une photo que j'ai prise avant qu'il n'y en ait plus.
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