Pain de mie

Petite recette très bonne et facile à réaliser: le pain de mie.

Pour un pain, il vous faut:
15cl de lait
5cl d'eau
1cc de sel
1cc de sucre
30g de beurre
350g de farine
un sachet de levure

Préparez votre levure (enfin, la mienne c'est simple: mélanger la levure et 2cs de lait tiède et laisser reposer 15 min).
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier dans l'ordre donné au-dessus.
Pétrissez pendant 10 min, laissez reposer 1h30. Pétrissez à nouveau et laissez reposer 30 min cette fois ci en ayant mis la pâte dans le moule beurré.
Au bout des 30 min, enfournez à 180° pendant 15 min.

Comments

[Clarisse72]

je vais certainement essayer cette recette

[cachou]

Je te la conseille, je l'ai refaite depuis et on s'est régalé. Il doit y avoir un programme qui correspond avec la map mais je n'en ai pas donc je ne sais pas...