14 février 2011
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17:56
J'ai fait ce risotto à partir de plusieurs recettes, pour en faire un peu plus équilibré, et j'ai réussi à réunir les trois couleurs du drapeau italie (mais ça ne se voit pas tant que ça sur la photo).
Pour ce risotto, il vous faudra:
200g de riz rond
1l de bouillon de volaille
200 g de petits pois
4/5 tomates confites coupées en petits morceaux
1 poivron vert
2 CS d'huile d'olive
200 g de crevettes
Faites chauffer l'huile d'olive puis ajouter le riz. Lorsque le riz a changé de couleur, ajoutez le bouillon de volaille petit à petit. puis ajoutez le poivron en dés, les petits pois et les crevettes. Pour finir ajoutez les tomates confites.
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