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31 août 2009 1 31 /08 /août /2009 18:12
Alors, voilà le retour des recettes du lundi et le mien par la même occasion.

Pour cette recette ultra délicieuse de gnocchis, il faut compter pour deux ou trois personnes:

- 380g de gnocchis natures (un paquet en fait)
- 1 oignon
- 1 échalote
- 3 CS de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 2 CS d'huile d'olive
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 cuillère à café d'origan et 1 de basilic
- du sel et du poivre


Émincez l'oignon et l'échalote, faites les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez le vinaigre et laissez cuire à feu doux quelques instants.
Ajoutez l' origan et le basilic, le piment, concentré de tomates et mélangez. Versez la crème fraîche et mélangez à nouveau, laissez cuire une ou deux minutes.

A côté de ça, faites cuire les gnocchis. Quand ils sont cuits mélangez-les à la sauce et c'est prêt!!

Recette testée et approuvée! D'ailleurs, on peut très bien faire cette sauce avec d'autres féculents...

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commentaires

audrey 09/11/2009 20:28


super booooooon


Patricia 09/11/2009 12:43


Coucou, ta recette a l'air bien bonne. J'adore les plats relevés. Biz


isa 31/08/2009 18:28

contente de te revoir
bon courage pour la rentrée